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molho | molhoss. m. salsa, moje, cualquier preparación culinaria líquida o cremosa que acompaña a diferentes alimentos a los fines de realzarlos o darles más sabor.
См. также в других словарях:
molho — |ô| s. m. 1. Líquido em que se fazem ou com que se servem iguarias. 2. [Informal] Chuva. 3. [Informal] Confusão ou pancadaria. 4. de molho: em imersão num líquido, geralmente para dessalgar ou para amolecer. 5. [Informal] em repouso devido a… … Dicionário da Língua Portuguesa
atação — s. f. Operação de atar (molhos, etc.) … Dicionário da Língua Portuguesa
batedeira — s. f. 1. Recipiente em que se bate a nata para fazer manteiga. 2. Utensílio de cozinha, elétrico ou manual, usado para bater, amassar e misturar ingredientes, massas ou molhos culinários. ‣ Etimologia: bater + deira … Dicionário da Língua Portuguesa
cadouço — s. m. 1. Aloque grande. 2. Pego grande em ribeiro. 3. Molhos de trigo, aveia ou centeio que, depois da ceifa, se deixam no campo a atempar … Dicionário da Língua Portuguesa
cernelha — |â ou ê| s. f. 1. Parte do animal onde se unem as espáduas. 2. Fio do lombo. 3. [Portugal: Trás os Montes] Rima de molhos de trigo, milho ou centeio. 4. pega de cernelha: aquela em que se agarra o touro pela cernelha e se lhe dobra a cabeça para … Dicionário da Língua Portuguesa
entaniçar — v. tr. [Brasil: Norte] Enrolar folhas de tabaco, formando molhos … Dicionário da Língua Portuguesa
mada — s. f. Cada um dos pequenos molhos em que se junta o linho, ao ripar se … Dicionário da Língua Portuguesa
miso — s. m. [Culinária] Pasta de soja usada em sopas e molhos, principalmente na cozinha de origem asiática. ‣ Etimologia: japonês miso … Dicionário da Língua Portuguesa
molhada — |ò| s. f. 1. Molho ou feixe grande. 2. Reunião de molhos que se pode sobraçar. 3. Grande quantidade. 4. à molhada: em grande quantidade e geralmente de maneira confusa. ‣ Etimologia: molho + ada … Dicionário da Língua Portuguesa
pousada — s. f. 1. Ação de pousar. 2. Paragem numa casa para descansar indo de jornada. 3. Estalagem. 4. Morada, domicílio, residência. 5. Choupana; aposentadoria. 6. [Portugal: Beira, Trás os Montes] Conjunto de quatro molhos de trigo ou centeio que… … Dicionário da Língua Portuguesa
ramada — s. f. 1. Conjunto de ramos e folhas de uma planta. 2. (Sendo de várias diz se ramagem.) 3. Pernada de árvore. 4. Molhos de ramos que se dispõem nos rios para juntar o peixe. 5. Ramos cortados e dispostos para dar sombra a um lugar. 6. Latada.… … Dicionário da Língua Portuguesa